Levät: pyöreä ravinnonlähde, joka on terveellistä planeetalle

Mikrolevät, kuten Chlorella ja Spirulina, voivat tarjota laadukasta ruokaa jokaiselle maan päällä asuvalle ihmiselle kestävästi, kun taas levien tuotanto on ympäristöystävällistä ja parantaa valtamerien ja maan luonnon terveyttä.

(2022) 🦠 Mikrolevät ovat luonnon " vihreää kultaa "Runsaasti kestävää tulevaisuuden ruokaa maailmanlaajuisen nälän lopettamiseksi Maailmanlaajuinen elintarviketarjonta kohtaa monia uhkia, kuten ilmastonmuutosta, sotia, tuholaisia ja tauteja. Organismi, joka on liian pieni ihmissilmälle - mikrolevät - voisi tarjota kestävän ratkaisun.

Levien etuna on se, että ne eivät vaadi maaperää, torjunta-aineita tai kastelua. Sen lisäksi se tarjoaa valtavia ekosysteemipalveluita luoden erittäin rikkaan elinympäristön eläimistölle (äyriäiset, kalat) ja kasvistolle samalla kun se ruokkii valtamerten ravintoketjun huippua (kasviplanktonia, simpukat) ja lopulta maaeläimiä. Lähde: Phys.org | The Conversation | UP TO US

Leviä voidaan tuottaa alhaisin kustannuksin, ja vaikka soluydin oli alun perin liian kova ihmisen ruuansulatusjärjestelmän rikkoutumiseen ja vaati siksi kalliita prosesseja, teknologinen kehitys on tehnyt levät kulutettaviksi ihmisille alhaisin kustannuksin.

Chlorellalevä on maan täydellisin ravinnonlähde ihmisille. Se sisältää kaikki välttämättömät vitamiinit ja kivennäisaineet mukaan lukien D- ja B12-vitamiinit, proteiinit ja Omega 3-6-9 -happojen terveellisin muunnelma. Teoriassa ihminen voi pärjätä optimaalisesti vain Chlorellan ruokavaliolla. Spirulina on chlorellan kaltainen levä, joka on suosittu urheilijoiden keskuudessa.

Useimmat japanilaiset käyttävät klorellaa, ja japanilaiset ovat maailman terveimpiä ihmisiä ja elävät pisimpään. Klorellaa käytettiin ensimmäisen kerran ruokana Japanissa.

Tutkimuksissa on osoitettu, että Chlorella ja Spirulina voivat pysäyttää syövän kasvun ja ehkäistä monia muita sairauksia.

Meribiologit havaitsivat äskettäin, että seeprakalalla oli hämmästyttävä kyky uudistaa vakavia silmävaurioita. Lisätutkimuksessa he havaitsivat, että kalat saavat tämän kapasiteetin syömällä Spirulina-levää.

Seurantatutkimukset yhdistävät regeneratiivisen ja haavan paranemiskyvyn Spirulina-levään:

(2022) Spirulina edistää seeprakalan uusiutumista ja haavojen paranemista Lähde: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov | ncbi.nlm.nih.gov | ncbi.nlm.nih.gov

Levät kaupallisena ravintona: melko uusi kehitys

Vuonna 2021 🇸🇬 singaporelainen yritys loi ensimmäisen mikrolevähampurilaisen, joka näyttää normaalilta hampurilaiselta ja sisältää kaikki välttämättömät vitamiinit, kivennäisaineet ja aminohapot sekä kaksi kertaa enemmän proteiinia kuin naudanliha- tai kalahampurilainen.

(2021) Sophie's Bionutrient esittelee uuden hampurilaisen, joka on valmistettu mikrolevistä Lehdistötiedotteen mukaan jokainen pihvi painaa noin 60 grammaa ja sisältää 25 grammaa proteiinia, joka koostuu kaikista yhdeksästä välttämättömästä aminohaposta, mukaan lukien histidiini ja leusiini. Sophie's Bionutrients sanoo myös, että sen leväpohjaisessa pihvessä on kaksi kertaa enemmän proteiinia kuin naudanlihassa. tai kalaa.

"Mikrolevät [ovat] elintärkeä ravinteiden lähde valtamerissä. Kehittämällä tätä hampurilaista toivomme esittelevämme mikroleväproteiinijauhon monipuolisuutta kasvipohjaisten merenelävien valmistuksen lisäksi", Wang kertoi. "Jatkamme luonnon ja teknologian voiman yhdistämistä laajentaaksemme leväpohjaisten tuotteiden valikoimaamme samalla kun teemme hyvää planeetalle ja valtamerille." Lähde: thespoon.tech | Aasialainen tiedemies

Lopetetaan maailmanlaajuinen nälänhätä vai asetetaanko dieselbiopolttoaine etusijalle?

Teollisuusyritykset alkavat hyödyntää mikrolevien (Chlorella ja Spirulina) edullisia massatuotannon edistysaskeleita käyttääkseen leviä biopolttoaineina.

(2022) Kustannustehokas Chlorellan tuotanto dieselbiopolttoainetta varten Mikroleviä pidetään lupaavana biodieseltuotannon raaka-aineena nopeamman kasvun, korkeamman biomassan tuottavuuden ja lipidipitoisuuden vuoksi. Lähde: Springer.com

Miksi nälkä kannattaa asettaa etusijalle?

Monet intohimoiset ihmiset, jotka käsittelevät ongelmaa, näyttävät jättäneen huomiotta maailmanlaajuisen nälän "miksi"-kysymyksen tai pitävän sitä itsestään selvänä.

Viimeaikaiset tutkimukset osoittivat, että kasvit käyttäytyvät altruistisesti (moraalisesti) ja siirtävät lehtiä ja juuria, jotta muut kasvit voivat menestyä niiden lisäksi ja ne jakavat ruokaa nälkää kärsiville kasveille.

Asettaako ihmiskunta dieselin biopolttoaineen nälän edelle?